Aimaan Ahmad: April 2013

Apr 30, 2013

Love Fried Mushroom

Assalamualaikum.

Sebelum ni dah ceritakan yang aku ni pergi kursus cendawan. Kalau pergi kursus berbayar, tak dapat buah tangan mesti lah tak best. ehhe. Dah tokey cendawan itu menhadiahkan cendawan 5 paket. Haaa balik ghomah makan sampai muntah. Dah kreatif macam macam dah dgn masakan cendawan.

Cendawan Goreng ini memang sedap ! Budak - budak pon suka. Lebih kreatif taburkan cheese, serbuk apa saja yang sedap kan. Sup cendawan yang paling aku suka di sec 14, Petaling Jaya. Mai datang cuba.

Cendawan ini sebenarnya makanan sunnah Rasullullah. Kebaikan cendawan ; Baik untuk mata dan kesuburan :)


Tetapi hari ini aku nak kongsi resepi "Love Fried Mushroom "


Bahan-bahan :
 Cendawan 100 gm
Telur 2 biji
Kentucky Fried Chicken
Minyak


Teknik memasak : ( acah chef cilik je ni )



LANGKAH PERTAMA
Ceraikan cendawan tadi seperti dalam gambar. Basuh dengan bersihnya dan pastikan cendawan tadi tidak terlalu basah.






LANGKAH KEDUA
Celupkan cendawan tadi ke dalam telur yang telah di pukul sperti dalam gambar.



LANGKAH KETIGA
Pastikan tepung di tuang di dalam pinggan secukupnya.



LANGKAH KEEMPAT
Gaulkan Cendawan di salut telur tadi ke dalam tepung. Pastikan ia sekata. Panaskan minyak , dan gorengkan. Gorengkan dengan sekata supaya kadar kerangupan dapat di nikmati dengan penuh senyuman.
Makin best bila dah kekuningan dan rangup.



LANGKAH TERAKHIR 
Sedia untuk di hidangkan . hmm krukk krukk sedapnya !


Haha dah berbunyi riak plak aku ni. Ok sekalian ! Selamat mencuba.


Terima kasih kerana membaca!

Terjebak & Gembira



Assalamualaikum.

Pada suatu hari , kawan saya Norafifah atau lebih glamor di panggil epah /afi datang ke rumah bujanganku. Dia hanya nak melepak lepak sahaja akibat stress menggila kerja di office dari 8pagi hingga 5 petang, tetapi gajinya tetap sama. Tak kira la dapat projek 15 juta ke, 40 juta ke. Kalau sudah namanya makan gaji, gigih macamana pon u susah untuk perolehi kejayaan besar dalam isu kewangan.

So, datang ke rumah saya nak buang stress.


Kami pon memudah.com.my apa yang boleh buat. Mencari peluang perniagaan yang boleh di ceburi. Dan kami berminat pd satu iklan ini. Kedai "take over". Dengan saya sekali lah pergi berjumpa pengiklan itu. Ok, kami pon mendapatkan detail, ilmu dari mereka, memahami business plan, konsep pemasaran semua. Kami bersetuju untuk join program ini yang di bawah kelolaan Berjaya Group.


Mula-mula macam suka-suka. Saya sudah tidak kerja lagi masa ni. Teringat plak ayat DAO ( Dr Azizan Osman), "orang yang berjaya, dia mula dan akan buat sampai habis". Memang terkesan, walaupun rasa ego pada diri. Tetapi ia satu ayat kecaman yang bagus untuk masa depan.


Kebiasaannya kehidupan fresh graduate, habis sahaja belajar terus mencari kerja di mana company yang menawarkan gaji RM2K dan ke atas, malah ada yang ke bawah juga. Tetapi tidak ramai yang mencari perniagaan selepas menjadi fresh graduate dr universiti yang terkemuka di Malaysia malah luar negara.
Saya pon sedar saya juga mcm itu. :P Ok bermulalah perniagaan dalam bidang membuka farmasi ini.


Bulan pertama income more than gaji yang saya pernah dapat semasa bekerja makan gaji.
dan terus bermotivasi mendapat lebih. Kemudian dapat lagi lebih.


Kemudian berubah lagi.. mcm itu lah :) Alhamdulillah.


Peluang yang di tawarkan oleh Berjaya Group di buka 1000 kuota. Tak termasuk luar negara lagi. Memang peluang yang luas. Jika kuota sudah penuh, pihak Berjaya Group sudah merancang kepada business plan cafe dan boutique lagi.


Jadi peluang perniagaan ini seumur hidup. 



Mengikut nasihat DAO, untuk berjaya dengan mudah. Kita  mesti mendapatkan mentor dalam bidang kita. Mentor yang sudah berjaya. Kemudian belajar menimba ilmu, sampailah kamu expert dalam bidang ini. Perniagaan farmasi francais yang di tawarkan ini mempunyai sistem yang bagus. Mereka telah di tubuhkan selama 34 tahun dan memiliki pengguna yang semakin bertambah. Jadi hanya tinggal diri kita untuk melakukan tindakan. Penuhi segala impian kita.


So, kata kuncinya M.E.S.T.I.
Gunakan dalam semua perniagaan anda!





 Ini Nadia. Pelajar Phd Unimap dalam bidang Engineering. Buat perniagaan farmasi cosway part time sahaja. Boleh dapat income tambahan yang luar biasa. 


Apa yang saya boleh kongsikan, saya gembira dengan apa yang saya lakukan. Mudahan Allah juga memberi sumber rezeki yang tak di sangka- sangka reader blog saya ini.

Facebook saya : NURUL AIMAN

Email at  | nurul.aiman@live.com | 
No tel | +6011-29040645


Terima kasih kerana sudi membaca !

Apr 29, 2013

Prawn Black Pepper



Satu malam saya sangat lapar. Masakan ini paling senang, jom main campak campak.

Ini di namakan Prawn Black Pepper .




Bahan- bahan :

Udang 250 gm
Bawang besar
Cili padi
Serbuk lada hitam
Sos lada hitam
Kicap manis
Garam

Teknik memasak paling cepat :

1. Tumbukkan bawang dan cili api.
2. Tumiskan bawang dan cili api sampai naik bau dan warna kekuningan.
3. Campakkan udang tadi dengan berselawat . hee  supaya makanan yang di masak ini berkat.
4. Taburkan garam, serbuk lada hitam, black pepper sauce dan kicap manis.
5. Rasa dengan tapak tangan. hmmmm sedapnya! hehe 


Nasihat saya :  Untuk mendapatkan kesihatan yang baik. Ada cara untuk siangkan udang. hiriskan belakang badan udang. Buang tahi udang berwarna hitam. Ini boleh menyebabkan gout. Sumber tak pasti dari mana, tapi pernah dengar. Bukan rekaan semata-mata :P

So udang akan melentik sexy setelah di masak.  Makan sambil kenyit mata jom! haha acah je.

Jadi, selamat mencuba bujangan !




Terima kasih sudi menjengah saya !

Kursus Cendawan Tiram Kelabu

Assalamualaikum.

Perkongsian kali ini tentang cendawan. Rupanya cendawan ini terdapat byk spesies, ada yang mahal dan susah di dapati tetapi cendawan yang paling di sukai, Cendawan Tiram Kelabu. Saya ni sebenarnya menghadiri kursus cendawan tanpa di rancang berbulan bulan pon. Aunty dan uncle sy dari Brunei message through whatsapp, " Tolong tanyakan tarikh kursus persendirian dengan Cendawan Puchong ". Then dia bagi sahaja link. Saya hubungi cendawan puchong, mereka bersetuju memberi kursus persendirian dengan mimima 3 orang. 

" Aunty datang kl hari sabtu, tolong book date dgn cendawan punchong hari selasa".
Message di terima pada hari khamis. Nasib baik mentor cendawan bersetuju untuk tarikh yang di pilih. Kesian juga masa tu , mentor cendawan demam. Tetapi terpaksa mengajar kami.


Sebelum ini, saya tak pernah pon tengok tanaman cendawan in real. Selalunya dalam gambar saja. Kali ini, Nah ambil kau ! Aku sendiri yang dapat ambil gambar cendawan .




Perasaan teruja melihat tanaman. Masha Allah , besarnya kekuasaan Allah. Memberi tanaman secantik ini, lembut, bersih. Kami akan di beri peluang memetik cendawan pada akhir sessi latihan teori dan praktikal. Sementara menanti mentor, kami meninjau ninjau kawasan rumah cendawan. Pembantu mentor dari Indonesia sangat membantu, friendly, dan semakin bertambah eksaited lah kami ni.




Menurut mentor, di Cendawan Puchong mereka dapat menawarkan sebanyak 50 kg sehari. Ini baru membantu pembeli di sekitar kawasan sana. Pemrintaan untuk cendawan amatlah tinggi. Jika mempunyai sistem perngurusan dan tanaman yang bagus, penjualan dapat di lakukan secara berterusan. Insya Allah. :)

Saya suka tengok cendawan yang sedang bertumbuh itu ! :P



Ok bermulalah hari kursus kami. Proses pembayaran dan briefing sedikit teori. Kami di beri buku penulisan mentor cendawan dan cd sebagai bahan rujukan. Proses mula untuk menghasilkan bongkah cendawan dahulu. Di dalam bongkah cendawan, mempunyai habuk kayu getah. Gambar di atas adalah habuk kayu getah. Ada perbezaan jika kita menggunakan habuk kayu lain, kuantiti serat yang berbeza. Habuk kayu ini paling sesuai untuk di jadikan bongkah cendawan. Proses pengeringan habuk kayu. Apabila sudah kering, mesti menapis habuk mengunakan equipment supaya habuk itu tadi menjadi halus dan tidak mempunyai bahan kasar , seperti paku etc. 



Jika untuk mengetahui habuk kayu itu betol, boleh cuba pegang habuk yang berbukit tu. Di dalamnya panas. dan akan mempunyai ketulan yang cantik terbentuk secara semulajadi. Ini adalah bahan paling penting bagi menghasilkan cendawan tiram kelabu yang terbaik.



Proses adunan bahan. Bahan yang akan di campur habuk kayu, kapur, em dan air. Bahan ini mestilah di adun menjadi rata. Untuk memastikan ia sudah rata, ambil pegang, bau dan rasa kelembapan habuk kayu tadi. :)


Apabila sudah rata, proses membuat bongkah cendawan. Proses ini menentukan jangka hayat penghasilan cendawan. Ada yang boleh menghasilkan 8 kali pengeluaran cendawan, jika bagus, ada yg boleh menghasilkan 12 kali pengeluaran cendawan untuk satu bongkah.

1 kali pengeluaran cendawan mengambil masa dalam 10 hari atau seminggu. Pertumbuhan cendawan sangat cepat, jika di waktu pagi kita belum nampak apa2 pada bongkah, tunggu pada petang hari sudah ada cendawan yang bertumbuh. 

Cantikkan proses ciptaan Allah! 



Setelah bongkah tadi siap, proses mengukus bongkah cendawan selama 8 jam pada kadar api bara yang sekata. Dibiarkan selama semalaman di dalam tong, kemudian di pindahkan ke dalam bilik injection benih.



Bilik injection benih memerlukan lampu yang bersesuaian seperti lampu uv yang boleh membunuh spora. Jika membuka lampu tersebut, elak dari berada di dalam bilik tersebut.


Proses injection benih amat mudah. Jika 100 bongkah ok lagi. Jika bagi 30000 bongkah satu hari, memang gila juga nak inject benih. ehhehe :)
  Selepas injection benih, di pindahkan ke proses memeram selama dua bulan. Jika tadi pada luaran bongkah dapat di lihat gelap saja, setelah proses memeram. Bongkah akan bertukar pada warna putih. Itu menunjukkan benih cendawan. 

Selepas proses memeram, baru di pindahkan ke dalam rumah hasil cendawan. Nantikan cendawan itu membesar dengan sihat. Pastikan cuaca di rumah hasil lembab dan bersih untuk mendapatkan kualiti cendawan tiram kelabu.




Hasil yang di petik kami. Sessi akhir yang menampakkan balik keceriaan setelah penat seharian menuntut ilmu dalam kepanasan. hehe. Dapat petik cendawan, happy nya kemain lagi.


Haa korang ! Apa lagi, permintaan cendawan amatlah tinggi. Cepatlah menceburkan diri. Aunty dan uncle saya dah beli pon bahan keperluan menanam cendawan. Tunggu nak jadi pelopor jutawan cendawan Brunei sahaja. hehe Insya Allah. Dengan azam dan cekal, pasti boleh berjaya.


P/s: Orang berjaya, dia mula sesuatu , dia akan buat sampai habis. Jangan terhegeh- hegeh.


Thank for reading this entry !

Apr 10, 2013

Ahmad Brands Official



Assalamualaikum.


Apa tu Ahmad Brands Offical ?!  Boleh LIKE dulu. :)
New brand coming , a fresh chicken that precise on halal and hygiene process.  


Macamana "branding" ini boleh terjadi ?! As born as his daughter, aku rasa bersalah kerana tidak mengubah apa yang aku rasa patut di ubah. Untuk kebaikan bersama.


Alkisahnya sebegini, I naturally too interested in doing any business as long I can sell, doing marketing, give the best product to people. I had trying went for work from 8am to 5pm. but It doesnt make me satisfied at all and totally not happy. Then I always attend to the seminar, talk, any class that I can improve myself :)


Ya, perjalanan hidup aku tidak mudah sebagaimana orang lain yang celik mata semuanya sudah tersedia dan petik jari shj. 


Aku rasa meneruskan empayar perniagaan ayam ayah aku pon ok apa ! :)
 Ini peringkat permulaan, baru bermula untuk transformasi dan menambahbaikan segala prosedur dan sistem.


Aku amat mengharapkan segala doa dari kalian.
Please dua' for me :)


Radio memecah kesunyian. Walaupon tergantung comel di sana, banyak informasi dia dok warwarkan. 
Politik usah ceritalah.



Suis yang tidak begitu "secure". 



Mesin pembuangan bulu ayam. Proses ini akan dilalui oleh ayam yang telah disembelih dan mati. Kemudian, ayam akan lalui proses rendaman dalam air panas. Dan barulah mereka terjun ke dalam mesin ini. 

Dari berbulu, terus hilang semua bulu !



Semi pro cutter machine. This machine has been designed and made by my dad. Since he's working as mechanic before jump into business, He has an expertise to do all machinery thing. Then came out with his machine product. 



Eventhough this machine is not properly look safe and secure. But my dad has successfully recruit new business owner that follow his business flow. Mean all machines has duplicated to them too. 
He is my uncle in hometown, Baling , Kedah.


This machine functionally as a semi pro cutter that help worker to cut a chicken into small piece before through packaging process. :)



An old style of price tag. will transform and upgrade them.



For this time being, the packaging is look like this. A red plastic tided with stapling price tag.
Even hand writing price tag :P


It's memorable one day !


We just sitting here ,wait u customer ! Damn cold!


Selepas di sembelih, semua ayam akan di letakkan di dalam gelung. Biarkan ayam mati dengan tenang.



Two refrigerator to keep our stock.


Messed store.


All thing will change time by time. Follow my experience and life process. 

Thank for reading this entry !

Apr 9, 2013

International Halal Showcase


Salam.

 I wanna make quick update regarding an event I had attended on last friday. I'm talking about 10th International Halal Showcase at Kuala Lumpur Convention Center (KLCC). An event purpose to spearheading the global halal business which there's a lot of company participated to create awareness toward their product. 


Actually, I came here with my closed friend, syikin. We came to the event at the wrong time. teheee~ well on friday, only business people that bring their company namecard and student can enter to the hall. Us, just like a visitor can visit them on saturday. Then we are pretending as student, buat muka blur blur itik masuk laut. ahahaha. :) I didn't bring my business card along. that funny !!!


 

YEAH ! We have to stick this MIHAS sticker anywhere at body, as long the bodyguard at the entrance can see it. She chose to stick on wrist, but mine, on my cloth.  Then I lost it . :)





why?! why?! why I am super excited to attend this event? 

** I can meet a lot of new friend.
** Exchange business card, it suppose to do. But me, collecting all business card for future used
** Looking around, enjoying food tester, getting info
** Observing the marketeer strategy to approach new potential customer. promotion, discount, packaging etc.
** Plan to join this event next 11th International Halal Showcase, Insya ALLAH.


Please make dua' for me sayang sayang sekalian !


Met Tiz Zakiah.
If I'm not wrong, a new product from KFCH marketing. 



Many multinational company had joined that event. An attractive packaging make people confident on your product. This is about GLOBAL PACKAGING.




Btw, this event also a platform to new company / product to enter our Malaysia market. Most of product that being introduced to me from our neighbor country, they 're still working out to enter our market. well! they must go through the procedure of halal certificate etc.


I used my time here to communicate with other people from other country such Belgium, China, Taiwan, Arab Emirate United etc. AHAHAHA. A man from Belgium tergamak promotes his company chocolate is better than our Malaysian product. How dare him making this statement ! 
pity him. sebab a practical student came here without friend. Then keje dia kt booth , cutting a bar of chocolate into small pieces for food tester. :) 


I BAWA JALAN-JALAN KL BARU TAW ! acah jer.



Shikin enjoyed food testing too much. We were stopped to pick a food tester almost all booth in the hall 1. There have another 4 hall to go. Hebat ! Memang agak sengkak perut masa ni. 



allana ! Largest exporter of frozen halal boneless meat from India.

Dulu-dululah, ayah kita ada jual ini allana. Tetapi masa tu aku fikir ini product  made in Malaysia. 
Dapatlah juga kita berkongsi info bersama ya!




Basicly, tujuan aku datang sini hanya untuk meningkatkan ilmu, mendapatkan pendedahan dalam perniagaan, bagaimana proses import eksport terjadi, etc. Jadi sangatlah berpuas hati bila dah berjaya menjejakkan kaki di klcc. klcc woiiiiiii !

orang kl rasa biasa biasa je. Alhamdulillah. tamatlah perkongsian daku ~ salam semua !


Thank for reading this entry !

Aimaan Ahmad Copyright © 2016. Designed by MaiGraphicDesign